植木農園のこだわり

安心・安全・安定・高品質な大葉の栽培

大分県は全国でも有数の大葉の産地。
当農園の大分産大葉種子は独自の自家採取種子を使用。香りの強さと日持ちの良さが特徴です。
各作業をプロフェッショナル化し、種子の採取・苗の生産・土壌作り・植え付け・栽培・防除・収穫など専業作業とすることで、鮮度の高い高品質な大葉を栽培しています。
栽培ではハウス外も防草シート張り、防虫ネット、ハウス内ではLED電灯、フェロモントラップ、電撃殺虫灯、全面マルチ栽培を行うことで、極限まで農薬を抑えた栽培を実施。安心安全な大葉を栽培しています。
環境と特徴的な設備では、堆肥も自社製造し健康な発育を促しています。
さらに、大分ならではの温泉熱を利用した栽培を行っています

 

鮮度を保つスピード

大葉への細やかな気配りと収穫後の鮮度を保つスピード

プロフェッショナルな作業とスピード配送

収穫には葉には触れずに茎部分だけを持ち、色や大きさを瞬時に見分け10枚ずつに束に摘み取っていきます。
収穫を始めてから1時間程度で隣接する調整場にて調整し、鮮度を保つため冷蔵します。
収穫された大葉は異物の混入や劣化を防ぐため衛生的な区間化された場所で再度検品、製品化されます。
製品になった新鮮な大葉は真空予冷され、専用冷蔵庫で即日配達され、翌日には市場やスーパーに並びます。
 
おおいた大葉は栽培の高品質化とスピードある配送で新鮮さを保ったままお客様の元に運ばれるのです。


 
 

安全・安定・安価なかいわれの秘密

40年以上続くカイワレ大根の老舗農家。

大分ならではの温泉水を利用した栽培を行っています。
種子はアメリカの契約農場にて粒や発芽のそろったオーガニックの種子を作っています。
培地を使用せずに栽培もできますが、日持ちや根の状態を新鮮に保つため、紙の培地を使用し、栽培を行っています。
農場は2009年よりJGAPを取得
生産管理、5S活動、衛生管理、環境負荷への配慮も欠かしません。
かいわれ大根は、水耕栽培・短期間収穫の完全に農薬不使用ですが、農薬成分が飛散混入されていないか定期的な分析を行っています。
病原性大腸菌等が混入されていないか毎月分析を行っています。
毎日1万~2万パックを生産し、3安(安心・安定・安価)の彩のあるかいわれを食卓へお届けします

 

栄養豊富なブロッコリースプラウト

 テレビで話題!健康番組では必須のスーパー野菜

ブロッコリースプラウトはブロッコリーの赤ちゃん
1本1本があのブロッコリーのカブになるでです。
なので、1パックに約200本入るスプラウトは栄養の塊
様々な健康番組や美容番組に取り上げられる健康野菜の代表。
今後も令和時代に最も知名度も実用度も上がる野菜だと言われています。
 

 

えんどう豆の若苗!豆苗

 

炒め物や鍋にも安定の工場野菜

豆苗はえんどう豆の若苗。しゃっきりした歯ごたえとサラダ以外に煮ても焼いても蒸しても美味しい万能野菜。
近年では、葉物野菜が高い時には、値段の変わらない便利な野菜としても注目されています。
更に、切ってもまた1週間ほどで生えてくるので一度で二度おいしい野菜です。